Als je later op de dag thuiskomt van het strand, zorgt de middagbries voor een koude rilling over je huid die naar zout ruikt. Marie Salamagne, de parfumeur achter deze geur, stelt zich een emotionele reis voor van een bloeiende grapefruitboomgaard naar de keuken thuis met de geur van rabarbertaart rechtstreeks uit de oven.