Artisjok De actieve ingrediënten van artisjok zijn cinnarine (bitter principe) en verschillende flavonoïden; Het is ook rijk aan spijsverteringsenzymen, kalium en mangaan.
Eigendommen:
• De eigenschappen van de artisjok zijn divers: ten eerste is het lipidenverlagend en hypoglycemisch. Dat wil zeggen, het verlaagt de niveaus van cholesterol, vet en bloedsuiker.
• Het is dus zeer gunstig voor diabetici, een hoog cholesterolgehalte en atheroscleroseproblemen. Ten tweede is het diureticum, dus wordt het gebruikt om bloedureum te verminderen en als reinigingsmiddel.
• Ten derde is het choleretisch, dat wil zeggen, het verhoogt de galafscheiding, dus het helpt bij de vertering van vet, geelzucht en luie lever.
Een deel van de voordelen:
• De artisjok is hepatoprotectief en stimuleert de regeneratie van levercellen.
• Daarom is het geïndiceerd voor hepatitis, cirrose of blootstelling aan toxines. De artisjok, vanwege zijn opmerkelijke werking op gal en lever, maakt deel uit van veel farmaceutische preparaten.