Het is een vaste verbinding met een kristallijn uiterlijk en textuur, wit van kleur en oplosbaar in water.
Het drinken van zuiveringszout kan de algehele gezondheid van het lichaam verbeteren door de juiste pH- waarden te handhaven enHet wordt gebruikt om de symptomen van onder andere artritis, spijsverteringsstoornissen, brandend maagzuur en infecties te verlichten.