D-Glucarate wordt gevonden in grapefruit, appels, sinaasappels, broccoli en spruitjes. D-Glucarate ondersteunt het reinigingssysteem van het lichaam en ondersteunt een ontgiftingsmechanisme dat glucuronidering wordt genoemd. Het menselijk lichaam maakt gebruik van glucuronidatie om een grote verscheidenheid aan stoffen beter oplosbaar te maken in water, waardoor ze vervolgens uit het lichaam kunnen worden geëlimineerd via urine of feces (via gal uit de lever).