Het is een zaad afkomstig uit het Andesgebergte. Dit zaad wordt meestal verward met een graansoort, omdat de samenstelling in koolhydraten en de manier van koken erg op elkaar lijken, en daarom wordt het als een pseudograan beschouwd. De Bio witte Quinoa is afkomstig van biologische gewassen, waardoor een product van hogere kwaliteit wordt verkregen dat het milieu respecteert. Het is een variëteit van wit zaad, met een lichte smaak die doet denken aan noten. Het heeft een grote voedingswaarde en zal je voorzien van gezonde omega 3-vetten en alle essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft, met een evenwichtige bijdrage tussen vetten, eiwitten en koolhydraten.