Gezond, geneeskrachtig en erg lekker. Tijmhoning is de best bewaarde schat van de bijen die de nectar van de bloemen van deze plant verzamelen, dus van ons. Van alle soorten honing die we in de natuur kunnen vinden, is tijmhoning een van de meest gewaardeerde vanwege de unieke eigenschappen, zeer gunstig voor de gezondheid.